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大雁的药用价值

作者: 国野 来源: 国野养殖有限公司 时间:2018年04月16日

      大雁羽毛丰厚。善飞翔,胸部肌肉发达,每百克肉中蛋白质20.98克。脂肪11.62克,磷196.5毫克,全酗8.04毫克,铁8.71毫克,无机盐1.17克,是较好营养保健品。同时还有药用功能,我国多部古代医学典籍中均有详细记载:雁肉性平、昧甘,具有养胃止泻、补气生精、滋阴壮肾和解五脏之热等劝效,适用于中气不足、消瘦乏力、月经不调、阳疾、早泄、消揭等。民间有“喝雁汤,吃雁肉,一年四季不咳嗽”的说法。常食雁汤、雁肉对防止感冒、急性支气管炎及糖尿病颇有裨益,尤其适宜于气血不足、经常口渴、气短乏力和食欲不振者食用。



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